Abbiamo scelto un menù speciale per rendere davvero gustosa l’ultima serata del 2019.
Per iniziare
Salame di suino nero con polenta fritta e cipollotti grigliati sottolio
Terrina di suino nero ai pistacchi e calvados con chips di mele annurca
Tartara di manzo, capperi e carciofi sardi
Primi piatti
Crema di patate e favette con cicorielle e radicchi
Riso zafferano e coda di bue
Secondi Piatti
Arrosto di manzo in salsa carbonade con scalogni caramellati
Cotechino di suino nero con purè e mostarda di mela cotogna
Per finire la serata
Ananas marinato e gelato alla crema di mandarino
Spumante metodo classico con spongata di zucca e datteri
Il costo comprensivo di acqua e caffè è di euro 55,00
Si fanno menù specifici per vegetariani, allergici e bambini