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La Longarola è un’azienda agrituristica.

Alleviamo all’aperto e in modo naturale suini neri di Parma, bovini di razze pregiate e pecore di razza cornigliese. Abbiamo un piccolo orto ed ospitiamo sui nostri terreni diverse arnie dalle quali si ottiene miele biologico.

Nel nostro agriturismo potrete passare rilassanti giornate assaggiando i piatti che prepariamo con le carni del nostro allevamento, i nostri salumi di suino nero di Parma, il tutto accompagnato da una birra agricola o da un bel calice di vino naturale. E durante l’estate un bel portico fresco sotto il quale mangiare o anche solo bersi un bicchiere tra amici.

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L'azienda agricola

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La cucina

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I nostri salumi

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In cantina

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Sposarsi alla Longarola

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Calendario eventi

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Il MENù di questa settimana:

La Carta della Longarola -

A pranzo e a cena lavoriamo alla carta fino a sei persone.
Per tavoli superiori alle sei persone proponiamo un menù degustazione con il meglio dei nostri piatti e della nostra produzione agricola


Portate di apertura

Salumi di Suino Nero del nostro allevamento all'aperto 14,00
Verdure invernali marinate e messe sott'olio: cavolo rosso al kummel, broccoli dell'orto, carote allo zenzero e prezzemolo 10,00
Mostarde di frutta alla mantovana di nostra produzione 6.00
Carciofi alla giudia e salsa al limone 12.00
Coppa di testa di suino nero fatta in casa, bruschette con pesto di fave fresche 12.00
Insalata di asprelle e radicchi al balsamico, tigelle integrali al lardo pesto di suino nero 12.00


Portate principali

Rigatoni all'amatriciana di suino nero 12.00
Pizzoccheri con broccolo fiolaro del nostro orto, verze e toma di vacca Cabannina 12.00
Radicchio trevigiano tardivo gratinato su crema di legumi 12.00
Fricassea di pecora cornigliese e ortaggi invernali 16.00
Tartara dei nostri manzi con carciofi marinati alla senape 15.00
Salsicce di suino nero fatte in casa, purè di patate, cicoriella ripassata 15.00
e a pranzo Lasagne tradizionali con ragù dei nostri manzi 12.00

Dolci e Formaggi

Gelato naturale al mandarino tardivo di Ciaculli con cialda di mandorle e miele 6,00
Gelato cappuccino con caramello al caffè 6.00
Torta glassata di cioccolato alle spezie e arance 6.00
Sbrisolona 6,00
Gorgonzola artigianale 8,00
Parmigiano di collina 27 mesi 8,00





Prenotazioni esclusivamente telefonando al numero
0521-350520

Rispondiamo dal martedì alla domenica, dalle 10:00 alle 22:00.
In orario di servizio non garantiamo la risposta.

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I nostri piatti

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La carta dei vini

Cosa succede alla longarola...

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