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La Longarola è un’azienda agrituristica.

Alleviamo all’aperto, seguendo il metodo biologico, suini neri di Parma, bovini di razze pregiate e pecore di razza cornigliese. Abbiamo un piccolo orto ed ospitiamo sui nostri terreni diverse arnie dalle quali si ottiene miele biologico.

Nel nostro agriturismo potrete passare rilassanti giornate assaggiando i piatti che prepariamo con le carni del nostro allevamento, i nostri salumi di suino nero di Parma, il tutto accompagnato da una birra agricola o da un bel calice di vino naturale. E durante l’estate un bel portico fresco sotto il quale mangiare o anche solo bersi un bicchiere tra amici.

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L'azienda agricola

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La cucina

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I nostri salumi

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In cantina

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Sposarsi alla Longarola

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Calendario eventi

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Il MENù di questa settimana:

PER INIZIARE
Salumi di suino nero di Parma con focaccine calde € 12.00
Insalata di campo con Asparagina, Tartufo Scorzone e uovo sottaceto € 10.00
Bresaola dei nostri manzi con crostino di ricotta e spinacini € 10.00
I nostri sottoli croccanti e freschi:
Cavolo rosso al kummel, carota allo zenzero, finocchi alla scorza di arancia € 8.00
CONTINUANDO CON I PRIMI
Pappardelle al ragù bianco e sugo di arrosto al rosmarino € 10.00
Mezzanelli artigianali di Gragnano alla "lardiata" con la crema di lardo di suino nero € 10.00
Testaroli integrali fatti in casa al pesto di basilico, pecorino e fagiolini € 10.00
DAL NOSTRO ALLEVAMENTO
Roast beef di manzo bio in salsa monferrina con tartufo nero Scorzone € 15.00
Costine di suino nero allo scottadito con patate € 12.00
Spalla cotta delicatamente affumicata con tartina di pane nero al cavolo cappuccio e cipollina € 12.00
PER FINIRE...FORMAGGI E DOLCI
Parmigiano Reggiano estivo biologico azienda agricola La Villa (Urzano) con mostarda € 8.00
Pecorini e Caprini stagionati romagnoli ( Mercato Saraceno) con il miele bio di Ambrosia € 8.00
Pesche noci spadellate e crema frangipane all'amaretto € 6.00
Panna cotta con ciliege al vino cotto e cialda al cioccolato € 6.00
Gelato al caramello salato pralinato € 5.00
Torta Sbrisolona € 5.00

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I nostri piatti

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La carta dei vini

Cosa succede alla longarola...

Cena di Capodanno alla Longarola

22 Novembre 2019

Vini di Vignaioli 2019

15 Ottobre 2019

Online il nostro nuovo sito web dove ci raccontiamo!

15 Ottobre 2019

La Longarola MEET Oltrevino!

30 Giugno 2019

Per info e prenotazioni