lalongarola-esterno-lato
lalongarola-dito-chiaro

La Longarola è un’azienda agrituristica.

Alleviamo all’aperto e in modo naturale suini neri di Parma, bovini di razze pregiate e pecore di razza cornigliese. Abbiamo un piccolo orto ed ospitiamo sui nostri terreni diverse arnie dalle quali si ottiene miele biologico.

Nel nostro agriturismo potrete passare rilassanti giornate assaggiando i piatti che prepariamo con le carni del nostro allevamento, i nostri salumi di suino nero di Parma, il tutto accompagnato da una birra agricola o da un bel calice di vino naturale. E durante l’estate un bel portico fresco sotto il quale mangiare o anche solo bersi un bicchiere tra amici.

lalongarola-home-azienda

L'azienda agricola

lalongarola-home-cucina

La cucina

lalongarola-home-salumi

I nostri salumi

lalongarola_cantina_tappi

In cantina

lalongarola-sposarsi-ulivi

Sposarsi alla Longarola

lalongarola-calendario-eventi

Calendario eventi

lalongarola-zucca-chiara

Il MENù di questa settimana:

CENARE ALLA LONGAROLA

Per iniziare

Salumi di suino nero di Parma del nostro allevamento allo stato semibrado 12,00
Ortaggi marinati a crudo sott’olio: carote alla radice di prezzemolo, pomodoro verde al basilico, cavolo rosso al kummel 10.00
Stria montanara, fiocco di suino nero stagionato, porcini sott'olio fatti in casa 14,00
Stria montanara, insalata di spinacino e parmigiano, porcini sott'olio fatti in casa 13,00
Fiori di zucca fritti, zucca in carpione, fonduta di zucca con zucchine in carpione 10,00

Per continuare
Testaroli fatti in casa di farine macinate a pietra con pesto di noci e basilico 11,00
Torta fondente di formaggi e porcini freschi trifolati 14,00
Spalla di suino nero in confit, mostarda di arance e mele, salsa di mosto 14.00
Coniglio disossato al tegame con le nostre olive e bruschetta in tapenade 14.00
Battuta dei nostri manzi condita alla tartara 14,00


Dolci e formaggi

Piccoli Krapfen di zucca, crema inglese, mosto cotto 6,00
Torta di cioccolato glassata, gelato alla vaniglia, caramello 6,00
Strudel di albicocche caramellate con chantilly al profumo di grappa 6,00
Bavarese di Malvasia, gelatina di moscato, frutti di bosco 6,00
Sbrisolona di mandorle alla mantovana 5.00
Parmigiano Reggiano 26 mesi con mostarda 8,00
Pecorino romagnolo stagionato con miele ambrosia 8,00


PRANZARE ALLA LONGAROLA

Antipasto misto della Longarola
I nostri salumi di suino nero di Parma
Ortaggi marinati a crudo sott’olio: carote alla radice di prezzemolo, pomodoro verde al basilico, cavolo rosso al kummel
Farro con porcini

La degustazione delle nostre carni
Due piatti con le carni del nostro allevamento e i loro accompagnamenti

Un dolce di nostra produzione
un dolce a scelta tra:
Gelato alla lavanda del nostro giardino
Pesca ripiena al forno

Acqua, coperto e caffè artigianale

Euro 34,00



Prenotazioni esclusivamente telefonando al numero
0521-350520

Rispondiamo dal martedì alla domenica, dalle 10:00 alle 22:00.
In orario di servizio non garantiamo la risposta.

lalongarola-galleria-fotografica

I nostri piatti

lalongarola-carta-dei-vini

La carta dei vini

Cosa succede alla longarola...

IL MENU’ DI PASQUA 2022

31 Marzo 2022

Le serate di maggio alla Longarola, aperitivi e cene dalle ore 18.00

30 Aprile 2021

Orari Estivi

5 Giugno 2020

Cena di Capodanno alla Longarola

22 Novembre 2019