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La Longarola è un’azienda agrituristica.

Alleviamo all’aperto e in modo naturale suini neri di Parma, bovini di razze pregiate e pecore di razza cornigliese. Abbiamo un piccolo orto ed ospitiamo sui nostri terreni diverse arnie dalle quali si ottiene miele biologico.

Nel nostro agriturismo potrete passare rilassanti giornate assaggiando i piatti che prepariamo con le carni del nostro allevamento, i nostri salumi di suino nero di Parma, il tutto accompagnato da una birra agricola o da un bel calice di vino naturale. E durante l’estate un bel portico fresco sotto il quale mangiare o anche solo bersi un bicchiere tra amici.

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L'azienda agricola

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La cucina

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I nostri salumi

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In cantina

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Sposarsi alla Longarola

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Calendario eventi

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Il MENù di questa settimana:

CENARE ALLA LONGAROLA

Per iniziare

Salumi di suino nero di Parma del nostro allevamento allo stato semibrado 12,00
Ortaggi marinati a crudo sott’olio: carote alla radice di prezzemolo, pomodoro verde al basilico, cavolo rosso al kummel 10.00
Escalivada: insalata di verdure dell'orto arrostite e crema di caprino alle erbe 10,00
Pappa al pomodoro in pedi con crostini al basilico 10,00
Bruschetta al battuto di tartufo nero di Fragno e pecorino romagnolo 12,00

Per continuare

Testaroli di farina macinata a pietra fatti in casa con pesto di basilico e fagiolini 11,00
Vecchia tradizionale dei nostri manzi con peperone cipolla dolce e patate 14.00
Tonno di suino nero: spalla di suino nero cotta in brodo aromatico messa sott'olio e servita tiepida con prugne al balsamico, misticcanza e mela 14.00
Arrosticini di Pecora Cornigliese a scottadito con patate al rosmarino 14,00
Tartara di manzo del nostro allevamento con zabaione salato al tartufo nero del nostro Appennino 15.00

Dolci e formaggi

Gelato Mojito 6,00
Pesca spadellata con crema e panna agli amaretti 6,00
Torta della Foresta Nera: pan di Spagna al cioccolato fatto in casa, panne e ciliegie del nostro giardino 6,00
Sbrisolona di mandorle alla mantovana 5.00
Parmigiano Reggiano Bio 24 mesi La Villa di Urzano con mostarda 8,00
Pecorino romagnolo stagionato con mostarda 8,00


PRANZARE ALLA LONGAROLA

Antipasto misto della Longarola
I nostri salumi di suino nero di Parma
Ortaggi marinati a crudo sott’olio: carote alla radice di prezzemolo, pomodoro verde al basilico, cavolo rosso al kummel
Peperone dolce ripieno al forno

La degustazione delle nostre carni
Vecchia tradizionale dei nostri manzi con peperone, cipolla dolce e patate
Roast Porc (roast beef dei nostri suini neri) con tartufo nero di Fragno

Un dolce di nostra produzione
un dolce a scelta tra:
Gelato alla lavanda del nostro giardino
Pesca spadellata con crema e panna agli amaretti

Acqua, coperto e caffè artigianale

Euro 34,00



Per info e prenotazioni: 0521.350520

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I nostri piatti

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La carta dei vini

Cosa succede alla longarola...

IL MENU’ DI PASQUA 2022

31 Marzo 2022

Le serate di maggio alla Longarola, aperitivi e cene dalle ore 18.00

30 Aprile 2021

Orari Estivi

5 Giugno 2020

Cena di Capodanno alla Longarola

22 Novembre 2019