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La Longarola è un’azienda agrituristica.

Alleviamo all’aperto e in modo naturale suini neri di Parma, bovini di razze pregiate e pecore di razza cornigliese. Abbiamo un piccolo orto ed ospitiamo sui nostri terreni diverse arnie dalle quali si ottiene miele biologico.

Nel nostro agriturismo potrete passare rilassanti giornate assaggiando i piatti che prepariamo con le carni del nostro allevamento, i nostri salumi di suino nero di Parma, il tutto accompagnato da una birra agricola o da un bel calice di vino naturale. E durante l’estate un bel portico fresco sotto il quale mangiare o anche solo bersi un bicchiere tra amici.

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L'azienda agricola

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La cucina

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I nostri salumi

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In cantina

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Sposarsi alla Longarola

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Calendario eventi

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Il MENù di questa settimana:

CENARE ALLA LONGAROLA

Per iniziare

Salumi di suino nero di Parma del nostro allevamento allo stato semibrado 12,00
Ortaggi marinati a crudo sott’olio: carote alla radice di prezzemolo, pomodoro verde al basilico, cavolo rosso al kummel 10.00
Insalata di puntarelle e radicchi in salsa di acciughe e parmigiano di montagna 10,00
Cavolo nero soffocato con fagioli toscanelli al fiasco, pecorino e crostini 10,00
Lingua di manzo salmistrata del nostro allevamento servita tiepida con salsa verde e porcini sott'olio 12,00

Per continuare
Agnolotti del plin ripieni delle nostre carni saltati con burro e salvia 12,00
Trevigiano tardivo gratinato con panure aromatica e passata di legumi 12,00
Cotechino di suino nero con sacrao e mostarda di mele cotogne 14.00
Reale di nostri manzi brasato al sangiovese con polenta 14.00
Coniglio nostrano al tegame in salsa cacciatoraai porcini e polenta 14,00


Dolci e formaggi
Montblanc classico di nostra produzione con salsa ai cachi 6,00
Spongata di zucca e gelatina di mele cotogne 6,00
Pera nobile cotta nel vino e gelato al miele e cannella 6,00
Gelato alla crema di arance pralinato alle mandorle e cioccolato 6.00
Parmigiano Reggiano 26 mesi con mostarda 8,00
Pecorino romagnolo stagionato con miele ambrosia 8,00


PRANZARE ALLA LONGAROLA

Antipasto misto della Longarola
I nostri salumi di suino nero di Parma
Ortaggi marinati a crudo sott’olio: carote alla radice di prezzemolo, pomodoro verde al basilico, cavolo rosso al kummel
Un antipasto di stagione a base di verdure

La degustazione delle nostre carni
Due piatti con le carni del nostro allevamento e i loro accompagnamenti

Un dolce di nostra produzione
un dolce a scelta tra quelli di stagione

Acqua, coperto e caffè artigianale

Euro 34,00



Prenotazioni esclusivamente telefonando al numero
0521-350520

Rispondiamo dal martedì alla domenica, dalle 10:00 alle 22:00.
In orario di servizio non garantiamo la risposta.

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I nostri piatti

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La carta dei vini

Cosa succede alla longarola...

IL MENU’ DI PASQUA 2022

31 Marzo 2022

Le serate di maggio alla Longarola, aperitivi e cene dalle ore 18.00

30 Aprile 2021

Orari Estivi

5 Giugno 2020

Cena di Capodanno alla Longarola

22 Novembre 2019