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La Longarola è un’azienda agrituristica.

Alleviamo all’aperto e in modo naturale suini neri di Parma, bovini di razze pregiate e pecore di razza cornigliese. Abbiamo un piccolo orto ed ospitiamo sui nostri terreni diverse arnie dalle quali si ottiene miele biologico.

Nel nostro agriturismo potrete passare rilassanti giornate assaggiando i piatti che prepariamo con le carni del nostro allevamento, i nostri salumi di suino nero di Parma, il tutto accompagnato da una birra agricola o da un bel calice di vino naturale. E durante l’estate un bel portico fresco sotto il quale mangiare o anche solo bersi un bicchiere tra amici.

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L'azienda agricola

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La cucina

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I nostri salumi

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In cantina

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Sposarsi alla Longarola

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Calendario eventi

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Il MENù di questa settimana:

La Carta della Longarola

A pranzo e a cena lavoriamo alla carta, per tavoli oltre alle sei persone proponiamo un menù degustazione con il meglio dei nostri piatti , questa è la nostra proposta:


Portate di apertura

Salumi di Suino Nero del nostro allevamento semibrado 12,00
Verdure dell'orto, marinate a crudo e messe sott'olio 10,00
Radicchi e cicorielle di campo con lardo fuso di suino nero e aceto balsamico 10,00
Radicchi e cicorielle di campo con uova sode sott'aceto 10,00
Tartina di pane nero, carciofi marinati, battuto dei nostri manzi alla tartare 12,00

Portate principali

Raviolini al brasato dei nostri manzi allevati al pascolo 12,00
Valigini di verza gratinati con fonduta di formaggio 12,00
Roast Beef dei nostri manzi su salsa monferrina ai carciofi e carciofo fritto alla giudia 15,00
Fricassea di Pecora Cornigliese (presidio Slow Food) con verdure invernali 14,00
Spalla cotta tradizionale di San Secondo dei nostri suini neri con purè di patate al rafano 14,00

Dolci e Formaggi

Pane perso con gelato alla crema di limone di nostra produzione 6,00
Gelato al mandarino tardivo con cialda al miele 6,00
Castagnole fritte alle mele con crema 6,00
Mousse di cioccolato, caramello salato e pralina al cacao 6,00
Pecorino romagnolo con miele bio 8,00
Parmigiano di collina 27 mesi 8,00

E ALLA DOMENICA SERA LA CLASSICA MERENDA CENA A BASE DI TORTA FRITTA, CON SALUMI DI SUINO NERO, VERDURE MARINATE, SPALLA COTTA, FORMAGGI FRESCHI, GORGONZOLA, FORMAGGI STAGIONATI...E I NOSTRI DOLCI



Prenotazioni esclusivamente telefonando al numero
0521-350520

Rispondiamo dal martedì alla domenica, dalle 10:00 alle 22:00.
In orario di servizio non garantiamo la risposta.

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I nostri piatti

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La carta dei vini

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