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Notizie e curiosità

Le serate di maggio alla Longarola, aperitivi e cene dalle ore 18.00

Le serate di maggio alla Longarola, aperitivi e cene dalle ore 18.00

  • 30 Aprile 2021
  • Notizie e curiosità
Le Serate della Longarola, dal giovedì alla domenica dalle 18.00.
Aperitivi e Cene con un menù studiato per essere agile senza rinunciare alla qualità delle nostre materie e della nostra cucina.
Ecco la nostra proposta:
Salumi di suino nero con focaccine calde
Coppa di testa alla toscana e lardo fatti in casa con polenta fritta
I blu del Po: i formaggi erborinati di Cascina Lago Scuro e di Fattoria del nonno con la mostarda delle nostre ciliege
Parmigiano Reggiano Bio di Montagna (la Villa) con mostarda
Pecorino Romagnolo con il miele Bio di Ambrosia prodotto nel nostro podere
Tris di verdure sott’olio di nostra produzione (cipollotto grigliato, carota allo zenzero e cavolo cappuccio al kummel)
Crostone con Camamberta bio di Lago Scuro e asparagina
Frittata di cipollotti con cipollotti grigliati sott’olio
Carrè con Roast Beef dei nostri manzi e salsa tonnata tradizionale
Insalata di Pere, Noci e Parmigiano
Sbrisolona
Crostata di Cioccolato e caramello con panna alla cannella
Gelato al latte di mandorla e ricotta con salsa al cioccolato bianco al limone
Torta di robiola e miele con composta di fragole all’arancia

30 Aprile 2021

Orari Estivi

Orari Estivi

  • 5 Giugno 2020
  • Notizie e curiosità

Per tutta estate riprendiamo ad aprire anche al mercoledì sera.

I nostri orari completi:

Lunedì e martedì: riposo

Mercoledì 20.00 – 24.00

Giovedì     20.00 – 24.00

Venerdì     20.00 -24.00

Sabato        12.30 – 16.00   e  20.00 – 24.00

Domenica  12.30 – 16.00  e  20.00 – 24.00

 

5 Giugno 2020

Torna “Vignaioli in città”: anche alla Longarola ospite d’onore il vino e chi lo produce

Torna “Vignaioli in città”: anche alla Longarola ospite d’onore il vino e chi lo produce

  • 15 Ottobre 2019
  • Calendario eventiNotizie e curiosità

Torna Vignaioli in Città, OTTAVA EDIZIONE.

Dal 29 ottobre al 4 novembre.

Incontri, degustazioni, cene con i produttori, chiacchiere intorno ad una bottiglia, il tutto grazie al piacere condiviso di alcuni osti e ristoratori di Parma e provincia in vista dell’evento enologico annuale da loro più atteso e sostenuto.

15 Ottobre 2019

Vini di Vignaioli 2019

Vini di Vignaioli 2019

  • 15 Ottobre 2019
  • Calendario eventiNotizie e curiosità

Anche quest’anno parteciperemo a “Vini di Vignaioli” a Fornovo.

 

15 Ottobre 2019

Online il nostro nuovo sito web dove ci raccontiamo!

Online il nostro nuovo sito web dove ci raccontiamo!

  • 15 Ottobre 2019
  • Notizie e curiosità

Questo è il nostro nuovo sito, dove puoi trovare tutte le informazioni sulle nostre attività “a ciclo chiuso”, dal campo alla tavola, perchè coltiviamo campi, alleviamo animali, produciamo carni e salumi, e cuciniamo tutto quanto ogni settimana fresco. Quel che non è di nostra produzione proviene da altre aziende agricole del territorio, ad esempio i vini e formaggi di cui la nostra piccola ma importante cantina vanta una vasta scelta. Ti aspettiamo!

15 Ottobre 2019

La Longarola MEET Oltrevino!

La Longarola MEET Oltrevino!

  • 30 Giugno 2019
  • Notizie e curiosità

Tutte le domeniche sera estive, sotto i noci del nostro prato ospitiamo Michell dell’osteria Oltrevino, che offrirà la possibilità di degustare ogni volta vini diversi, naturali, rifermatati, accompagnati da un aperitivo con i nostri salumi e formaggi del territorio.

30 Giugno 2019

Benvenuta primavera… al via i tavoli sotto al portico!

Benvenuta primavera… al via i tavoli sotto al portico!

  • 29 Marzo 2019
  • Notizie e curiosità

Il caldo è definitivamente arrivato e da oggi è possibile pranzare all’aperto, sotto al nostro portico immerso nel verde con vista sul castello di Torrechiara. Per le sere all’aperto dovrete invece aspettare l’estate in quanto la caretteristica brezza della val Parma si apprezza nei mesi veramente caldi!

29 Marzo 2019

Ultime notizie

  • San Silvestro 2022
    Dicembre 10, 2022 - 2:47 pm
  • IL MENU’ DI PASQUA 2022
    Marzo 31, 2022 - 10:59 pm
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    Aprile 30, 2021 - 9:33 pm
  • Orari Estivi
    Giugno 5, 2020 - 8:46 am
  • Cena di Capodanno alla Longarola
    Novembre 22, 2019 - 9:39 am

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