Abbiamo scelto un menù speciale per rendere davvero gustosa l’ultima serata del 2019.

 

Per iniziare

Salame di suino nero con polenta fritta e cipollotti grigliati sottolio

Terrina di suino nero ai pistacchi e calvados con chips di mele annurca

Tartara di manzo, capperi e carciofi sardi

Primi piatti

Crema di patate e favette con cicorielle e radicchi

Riso zafferano e coda di bue

Secondi Piatti

Arrosto di manzo in salsa carbonade con scalogni caramellati

Cotechino di suino nero con purè e mostarda di mela cotogna

Per finire la serata

Ananas marinato e gelato alla crema di mandarino

Spumante metodo classico con spongata di zucca e datteri

Il costo comprensivo di acqua e caffè è di euro 55,00

Si fanno menù specifici per vegetariani, allergici e bambini